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今日永州讯(蓝山特约记者 王艺淞) 连日来，蓝山县快部署、重指导、严检查，组织多部门联合开展食品卫生专项执法行动，对各中小学校、幼儿园食品制作加工场所环境卫生、设施设备运转、分餐备餐、从业人员健康管理、索票索证等相关情况进行检查，进一步压实各学校的主体责任，避免食品安全事故发生。

在蓝山县一完小，执法人员查看了后厨环境卫生、餐具卫生等相关情况，现场对需要整改和存在的问题进行了详细讲解，并叮嘱后厨从业人员在清洗餐具时，避免出现地面积水，清洗后的餐具一定要放在消毒柜中归类分装，进一步保障后厨环境卫生。

与此同时，执法人员还对校园周边200米范围内的餐饮店、小超市、便利店等相关经营主体是否存在无证经营、超范围经营、后厨环境脏乱、餐具不消毒、销售过期食品等食品安全违法违规行为进行重点检查，保障校园周边食品安全。截至目前，蓝山县共开展校园食品卫生专项检查30余次，出动执法人员120余人次，排除各类食品安全隐患8处。